工商時報【譚淑珍】

當一位擁有台灣大學與美國紐約大學(NYU)法學雙碩士學位的人,有著作問世時,一般人腦中浮現的肯定是法學專業書籍,但是,凡是總有例外,陳秭(音同紫)璇,就是那個「例外」。

擁有法學雙碩士的她,出版了連她阿嬤都感到驚奇的「料理書」。

料理,過去在陳秭璇的生命中,從來不是重點,料理,也從來不是她生活的重心。事實上,小時候,她的志願是長大後要當警察,長大後也曾想要報考「警察大學」,可惜身高不夠;於是,心中對社會有著滿腔抱負與熱忱的她,決定讀法律系。

個人信用貸款率利最低銀行 然而,人生不會都照著計畫走,因為與先生旅居美國2年的時間,陳秭璇對社會的熱忱與抱負,都轉換為是「為生活找重點」,一開始,她的生活重點是:照顧自己與先生的胃,而輔助勞工建購住宅貸款 且是用最短的時間完成,留下來的時間,可以去做生活上更多有趣的事。

更多有趣的事是,她喜歡攝影,也喜歡在臉書分享生活點滴,當然,用最短時間完成的料理,也是她分享的重點之一。

這樣的生活安排,意外的為陳秭璇累積出只用一個鍋子,煮出多道料理的「煮食哲學」,也讓她有了意料之外的成果:律師人出版料理書。

只是,律師與烹飪料理,不能說完全無關,但是,落差實在也不小,她承認「那是不同的生活體驗。」但是,律師講求邏輯推演、論述要有律法的支撐,她認為,在烹飪過程中也適用。

料理,要有食材,陳秭璇說,就像法律論述要有律法為支撐;而烹飪前的備料、烹煮步驟、擺盤成品,也都需要在腦中構思,其至是沙盤推演,就如同律師講求邏輯推演,料理也是需要事前仔細的規畫。

不過,陳秭璇說,烹飪是自己可掌握所有的因素,是兩者間最大的不同點,資金週轉 法律雖然也會隨著科技、社會變遷而改變,但是,有一定的解釋方法與推演邏輯,是在一個固定的框架內找尋解套。

料理就不同了,她說,不論做澎湖汽車貸款 法、擺盤,甚至是食材的運用,都可以自由變化,只要自己能接受,沒有人能夠說一定得怎麼做。

烹飪料理的自由度民間2胎 台北借錢 ,不但讓陳秭璇過去凡是規則化的個性變得彈性多了,也豐富了日常生活,可以不受拘束創造料理,給了她的心很大的自由。

雖然,法律是她的專業,料理與攝影是她屏東債務整合諮詢 的興趣,但是,在臉書粉絲總是有期待下,現在她,在專業外,也很認真地做料理。


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