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工商時報【姚舜╱台北報導】

為搶自助餐商機並看好嗜肉外食族漸增,台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳即日起全新推出「無肉不歡,周二肉遇」主題之夜,標榜餐廳現場有超過47種的肉類美食讓客人品嘗,客人可以用味蕾周遊各國,大啖鮮美多汁的環球肉品。

主題菜單內容有:異國生鮮肉舖、新鮮現切的美國牛肋眼、豬菲力以及戶外BBQ燒烤區隨時出爐的哈里薩風味羊排、加州風味牛菲力、香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬、椰香萊姆咖哩沙嗲雞、蒙古風味豬里肌、墨西哥香料臘腸等,每人1,880元+10%。

台北W飯店餐飲部總監佛博立(Bradley Froehlich)表示,新的主題之夜,是特別為「肉食主義者」所設計,並以世界各地的香料變化出道道佳肉料理。佛博立歡迎大家到the kitchen table西餐廳一起享受「肉肉的」派對。

在「無肉不歡」之夜走進the kitchen table,右手邊是令人垂涎三尺的「生鮮肉舖區」,提供饕家們最愛的進口冷切肉起司盤-帕瑪火腿 、 風乾牛肉 、柯帕火腿 、 義式肉腸 、薩拉米、奶酪起司、塔雷吉歐起司、戈貢佐拉起司、 煙燻帕芙隆起司、藍紋起司及各式鮮美海鮮。左手邊勞保貸款資格 提供的是「經典美食熱菜區」,慢燉豬頰、牛小排、新北小額借款 摩洛哥風味鮮蝦、檸檬香料烤雞、澳洲和牛千層麵等。

現場還有主廚現切、現烤區的香烤美國肋眼牛排及以豬里肌包覆住肉餅、豬菲力的豬肉三連勝、藍起司牛肉披薩、墨西哥辣味臘腸披薩、醃肉五重奏披薩。

在「戶外BBQ燒烤區」,則提供主廚旅遊時的記憶,有哈里薩風味羊排、加州風味牛菲力、蒙古風味豬里肌、椰香萊姆咖哩沙嗲雞、香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬。另外大啖基隆支票貼現 鹹食後,也別忘了到「夢幻甜品樂園」,品嘗超過30種的手工美味甜點、巧克力噴泉、各式精緻的餅乾、蛋糕、冰淇淋等。

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